Smoothie 010

Placinta cu branza

De ce nu ?

De ce nu ? Pentru ca pot ...
O intrebare pe masura si raspunsul ei asociat.
Intre site-uri/bloguri se practica schimbul reciproc de link-uri, cu sau fara bannerul de rigoare, in scopul promovarii reciproce. Avantajul este reciproc. Atata timp cat link-urile sunt active la toti partenerii participanti. Ce se intampla cand unul din ei renunta la aceste link-uri/bannere si nu isi anunta partenerii ? Inseamna ca cineva face reclama GRATUITA altcuiva. Adica cineva este smecher si cineva este considerat ... altfel.
Vi se pare corect ? Raspunsul il gasiti in titlu.
In zilelele urmatoare voi corecta aceasta eroare pentru ca am fost considerat ...ALTFEL.

Cuburi de Fructe

Este cald si vrem sa ne racorim cu ceva care sa ne placa.
O idee pentru bauturi racoritoare: cuburi de fructe.
Putem sa le folosim pentru bauturi racoritoare pe baza de apa minerala/apa plata, pentru smoothie sau pentru bauturi alcoolice pe baza de vin sau bauturi spirtoase, dupa dorinta.
Se pot folosi orice fel de fructe, curatate de seminte si coaja, dupa caz.
Va dau mai jos cateva exemple:
Cuburi de pepene
Se prepara din pepene rosu sau galben, curatat de seminte. Pepenele se taie cubulete si se mixeaza cu un blender pana la omogenizare completa.Optional se pot adauga 2 - 3 lingurite de miere. Se poate adauga putina apa minerala sau apa plata daca amestecul este mai dens.
Compozitia obtinuta se toarna in pungulite pentru cuburi de ghiata si se pun la congelator pentru cateva ore.
Cuburile de pepene se pot folosi la smoothie, bauturi pe baza de lapte sau iaurturi, ceaiuri de menta sau alte plante care va plac.
Cuburi de pere
Se prepara ca mai sus. Se pot folosi la smoothie, ceaiuri sau bauturi alcoolice pe baza de vin, de preferat alb, vin spumant sau bauturi spirtoase tip vodca sau gin.
Acestea sunt doar 2 idei de cuburi de fructe si astept comentariile dvs alaturi de retetele pe care le-ati pregatit.
O vara placuta !

Orange Melon Refreshing Summer Days

A venit caldura ... 

Trebuie sa ne racorim un pic si cel mai bine folosim sucuri de fructe proaspete. 

Ne racorim si ne vitaminizam pentru la iarna, care este inca destul de departe.

Va propun o reteta de bautura racoritoare, relativ usor de facut. 

Puteti folosi orice combinatie de fructe, dupa preferintele dvs, reteta fiind doar o ... idee de vara.

Ingrediente:

- 1 pepene galben sau 2 - 3 felii de pepene rosu, curatat de seminte

- 2 - 3 portocale, curatate de coaja, seminte, si pielita alba

- 1 lime

- 1 lingurita de miere, optional pentru fiecare pahar

- apa minerala

Mod de preparare:

Pepenele curatat de seminte se mixeaza cu blenderul pana la omogenizare completa. Compozitia obtinuta se pune in congelator pentru 2 - 3 ore in pungulite pentru cuburi de gheata.

Portocalele se mixeaza cu blenderul 40 - 50 de secunde functie de blenderul dvs, pana la omogenizare completa.

Sucul obtinut si apa minerala se toarna in pahare, o parte suc, o parte apa minerala. Se adauga cuburi de pepene inghetat.

Se adauga cateva picaturi de lime si/sau miere, optional. Se serveste cu un pai.

Pahar de prezentare: Highball

Banana Cake

 

Ingrediente:

- 2 cani faina

- 1 cana zahar

- 2 lingurite scortisoara pulbere

- 6 - 8 oua, functie de marime

- 1 praf de copt

- 50 g alune, zdrobite sau date prin masina 

- 1 cescuta de ulei

- 10 lingurite de cafea instant granulata

- 2 banane taiate cubulete

Mod de preparare:

Zaharul impreuna cu oualele, scortisoara si cafeaua instant se bat cu mixerul pana la omogenizare completa.

Se adauga uleiul. Apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt, dupa ce au fost date prin sita pentru aerarea fainei.

Se mixeaza 4 - 5 minute. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt unsa cu ulei. Se adauga bananele si alunele si se da la cuptorul preincalzit la foc iute aproximativ 15 minute. Se mai lasa apoi in cuptor inca 20 - 30 de minute la foc potrivit.

Se verifica din cand in cand cu o scobitoare daca aluatul este copt.

Se scoate din cuptor cand scobitoarea este curata, fara urme de aluat, si se lasa sa se raceasca putin, apoi se pudreaza cu zahar pudra in cazul in care va place ca prajitura sa fie mai dulce.

Compozitia se preteaza si la cup-cakes, in cazul in care aveti tava pentru asa ceva. Puneti cate o lingura din compozitie in fiecare alveola, adaugati bananele, mai puneti o lingura de compozitie si deasupra adaugati alunele. Compozitia este suficienta pentru doua tavi de cup-cakes.

Clatite

 

Ingrediente:

- 4 oua

- 2 cani de lapte

- 1 cana apa minerala

- un praf de sare

- 2 - 3 linguri de zahar

- 2 - 3 linguri  de zaharpentru zaharul caramel

- faina cat cuprinde; pana obtineti un aluat de consistenta unei smantani

- 1/4 pachet de unt

- esenta de vanile sau rom, dupa preferinta, cate o lingurita 

- ulei pentru prajit clatitele

Mod de preparare:

Ouale impreuna cu sarea, zaharul, mirodeniile se bat cu mixerul pana la omogenizare. Se adauga laptele, apa minerala si se mixeaza in continuare. Se tpeste untul si se adauga. Apoi se adauga faina putin cate putin pana se obtine un aluat ca o smantana.

Aluatul obtinut se lasa sa se odihneasca 20, chiar 30 de minute.

Se pune o tigaie pe foc, se adauga ulei, se incinge bine, se scurge de ulei si se toarna din compozitie cat sa acopere complet tigaia. Se prajeste pe ambele parti. Se repeta operatia pana la terminarea compozitiei, de fiecare data adaugand putin ulei si apoi scurgand surplusul dupa ce tigaia a fost unsa uniform.

Din aceasta cantitate obtineti aproximativ 30 de clatite pentru o tigaie de 25 cm diametru.

Puteti folosi dulceata, gem, creme de fructe sau de ciocolata, cu sau fara scortisoara, cu topinguri de caramel sau fara pentru a umple clatitele.

Pentru decor puteti folosi zahar caramelizat, care a fost turnat pe hartie de copt pentru a obtine diverse forme.

Smoothie - Smoothie de Iunie

Este Iunie... E vara ... si este vremea preparatelor din fructe proaspete pentru cei mici si de ce nu si pentru cei mari.
Va propun o reteta de smoothie, in mai multe variante. Cantitatile sunt pentru 2 pahare, tip sonda, de aproximativ 200 ml.
Ingrediente:
2 linguri de zmeura
8 - 10 capsuni mari
15- 20 cirese, curatate de samburi
2 banane, curatate de coaja si taiate cubulete
2 - 4 caise, curatate de samburi si taiate cubulete
2 pahare de iaurt de baut, rece
150 ml de lapte, rece
2 lingurite de miere, optional
4 cuburi de gheata, optional
Varianta 1:
Se pun in blender: zmeura, capsunile bananele. Se mixeaza circa 60 de secunde. Se adauga mierea si laptele. Optional cuburile de gheata. Se toarna in pahare tip Highball si se serveste cu cate un pai.
Varianta 2:
Fata de varianta 1, se inlocuieste laptele cu iaurt.
Varianata 3:
Se pun in blender: zmeura, capsunile, caisele si bananele. Se mixeaza circa 60 de secunde. Se adauga mierea si laptele. Optional cuburile de gheata. Se toarna in pahare tip Highball si se serveste cu cate un pai.
Varianta 4:
Se pun in blender: zmeura, ciresele si bananele. Se mixeaza circa 60 de secunde. Se adauga mierea si laptele. Optional cuburile de gheata. Se toarna in pahare tip Highball si se serveste cu cate un pai.
Varianta 5:
Fata de varianta 4, se inlocuieste laptele cu iaurt.

Smoothie - Lady of Malibu

Ingrediente: pentru 2 pahare

100 ml rom Malibu*
2 banane
1 cana de piersici
1 portocala
2 - 3 linguri de afine

Mod de preparare:

Aceasta reteta va ofera bautura ideala pentru o petrecere.
Taiati fructele felii. Mixati in blender 20 - 30 de secunde. Adaugati romul si mixati inca 20 de secunde.
Turnati in pahare si serviti.
Pahar de prezentare: pahar de sampanie, cu gura larga.
*Unul din cele mai in voga romuri din lume, Malibu este un rom tropical de Caraibe, obtinut prin distilarea melasei de trestie de zahar. Extractul se invecheste in butoaie de stejar pentru un an sau doi si ulterior se aromeaza cu extract de nuca de cocos si cu adaos de pulbere de zahar de trestie. Malibu Rum este expresia cea mai potrivita a stilului de viata al locuitorilor din Caraibe - usor de baut, distinctiv prin aroma si delicios atat servit ca atare cat si in combinatii.

Smoothie pentru copii - Aida's Dream

Ingrediente: pentru 1 pahar

1 kiwi curatat de coaja si taiat felii
1/2 banana
12 - 15 boabe de struguri rosii
3 felii de ananas
1/2 cana suc de ananas

Mod de preparare:

Puneti ingredientele - in afara de ananas, in blender si mixati 45 de secunde. Adaugati ananasul si mixati inca un minut. Turnati in pahar si serviti.
Pahar de prezentare: Highball

Smoothie pentru copii - Adela's Sweet Love

Incepand cu aceasta reteta va prezentam o colectie de retete de smoothie pentru copii. Speram ca micutii dvs sa devina fani ai acestor retete.
Toate retetele din aceasta categorie vor contine in numele retetei specificatia Smoothie pentru copii.

Ingrediente: pentru 2 pahare

1 banana, taiata felii
4-5 mure
4-5 fructe de zmeura
3 capsuni mari
2 linguri de iaurt
1/2 cana de suc de portocale
4 cuburi de ghiata

Mod de preparare:

Puneti toate ingredientele in blender si mixati 30 de secunde. Turnati in pahare.
Pahar de prezentare: Highball

5 Alimente care induc somnul

Aveti probleme cu somnul ? Si nu vreti sa deveniti sclavul pastillelor ? Atunci apelati la solutii ... culinare care va pot ajuta sa scapati de problema somnului.

1. Ciresi: proaspete sau deshidratate, ciresele sunt singura sursa naturala de melatonina, substanta care controleaza ceasul intern al organismului, responsabil cu somnul. Cercetatorii recomanda consumul unei tarte cu cirese cu o ora inainte de culcare.
2. Banane: contin potasiu si magneziu care sunt relaxanti musculari. Ele contin de asemenea amino acidul L-tryptophan, care se transforma in 5-HTP la nivel cerebral. La randul lui acesta se transforma in serotonina si melatonina.

3. Paine prajita: Hrana bogata in carbohidrati regleaza productia de insulina, care induce somnul prin eliberarea rapida a triptofanului si a serotoninei, doua substante din creier care ne relaxeaza si ne induc starea de somn. 

4. Fulgi de ovaz: Ca si painea prajita, fulgii de ovaz cresc nivelul de zahar din sange, care comanda productia de insulina. Fulgii de ovaz au si ei un continut ridicat de melatonina.

5. Lapte cald:Ca si bananele, laptele contine amino acidul L-tryptophan, care se transforma in 5-HTP si apoi in serotonina. Laptele are si un continut ridicat de calciu, care induce si el starea de somn.