Banana Cake

 

Ingrediente:

- 2 cani faina

- 1 cana zahar

- 2 lingurite scortisoara pulbere

- 6 - 8 oua, functie de marime

- 1 praf de copt

- 50 g alune, zdrobite sau date prin masina 

- 1 cescuta de ulei

- 10 lingurite de cafea instant granulata

- 2 banane taiate cubulete

Mod de preparare:

Zaharul impreuna cu oualele, scortisoara si cafeaua instant se bat cu mixerul pana la omogenizare completa.

Se adauga uleiul. Apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt, dupa ce au fost date prin sita pentru aerarea fainei.

Se mixeaza 4 - 5 minute. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt unsa cu ulei. Se adauga bananele si alunele si se da la cuptorul preincalzit la foc iute aproximativ 15 minute. Se mai lasa apoi in cuptor inca 20 - 30 de minute la foc potrivit.

Se verifica din cand in cand cu o scobitoare daca aluatul este copt.

Se scoate din cuptor cand scobitoarea este curata, fara urme de aluat, si se lasa sa se raceasca putin, apoi se pudreaza cu zahar pudra in cazul in care va place ca prajitura sa fie mai dulce.

Compozitia se preteaza si la cup-cakes, in cazul in care aveti tava pentru asa ceva. Puneti cate o lingura din compozitie in fiecare alveola, adaugati bananele, mai puneti o lingura de compozitie si deasupra adaugati alunele. Compozitia este suficienta pentru doua tavi de cup-cakes.

Acadele Din Ceai

Timp de preparare: 10 minute, fara timp de congelare

Ingrediente: pentru 8 - 10 acadele, functie de marimea formelor pe care le aveti.

- 3/4 cana cu pulpa de fructe proaspete sau conservate 

- 3 linguri de zahar 

- 1 1/2 cana de ceai preparat, optional din mai multe arome 

Mod de preparare: 

Turnati toate ingredientele in blender si mixati 30 de secunde. Lasati sa se linisteasca. Turnati amestecul in formele pentru acadele. Puneti formele in congelator pentru 10 - 12 ore.

Mix De Fructe Cu Frisca La Pahar

Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente: pentru 6 portii / pahar de 200 ml
- 4 banane
- 1 portocala
- sucul de la 1/2 lamaie
- 12 linguri vermut alb sau 6 linguri de coniac de calitate
- 30 g de stafide
- 3 pahare de frisca / 600 ml
- optional: fulgi de ciocolata (2 tablete de ciocolata rasa), scortisoara, sirop de ciocolata, sirop caramel sau pudra de cacao pentru topping
Mod de preparare:
 Curatati bananele de coaja si apoi le pasati cu o furculita. Puneti sucul de lamaie intr-un castron. Adaugati bananele. Procedati la fel si cu portocala. Adaugati stafidele apoi vermutul  sau coniacul si amestecati cu o spatula de lemn. Puneti amestecul in pahare, impartind in mod egal. Deasupra puneti frisca in care puteti sa adaugati cativa fulgi de ciocolata, pentru culoare. Peste frisca puteti pune unul sau mai multe toppinguri. Pastrati la frigider pentru 30 - 40 de minute inainte de consum.