Cafea Super Concentrata

Timp de preparare: 10 minute, fara timpul de asteptare
Ingrediente:
- 500 g de cafea
- 2 litri apa

Mod de preparare:
Se pune cafeaua in apa, intr-un vas de portelan sau sticla in care se poate amesteca usor. Amestecati pana se uda bine toata cafeaua. Turnati amestecul intr-o sticla si puneti dopul. Lasati la loc intunecos si rece 10 - 20 de ore. Cu cat timpul de asteptare este mai mare, cu atat amestecul va fi mai concentrat.
Filtrati de doua ori cu filtre de hartie pentru cafetiera.
Folositi 25 - 50 ml din acest amestec pentru o cana de cafea. Turnati aceasta cantitate si completati cu apa fiarta. Dati intr-un clocot. Nu consumati in exces, este o cafea foarte tare.